Skovbærtærte m/ surmælks-mørdej

Forfatter: Lykke Andersson | Type: Dessert, Bagværk, Buffet / Reception | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 957

En frisk dessert til grill-aftenen: Brug friske blandede bær, el. skovbær (frost). Ælt en dej med de nævnte ingredienser, smuldr først smørret i melet, og tilsæt resten af ingredienserne, anvend evt. kærnemælk i stedet for youghurt. Saml dejen hurtigt og stil koldt i mindst en halv time. Fyld: Rør fløde, med piskede æg og sukker og vanille, og pisk luftig med lidt mel. Rul dejen ud, kom i et tærtefad og prik med en gaffel. Forbages i ovnen ved 200 grader ca. 8-10 minutter. Hæld bærrene i bunden og hæld ægge-fløden over. Bages midt i ovnen ca. 30 minutter ved 200 grader. Server med vanille-is el. cremefraiche m/ vanille. Velbekomme!

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

Fyld

	3 dl	Fløde 38 %, Piskefløde
	150 g	Skovbær, dybfrost
	1 dl	Flormelis
	2 tsk.	Vanillesukker
	2 spsk.	Hvedemel
	2 stk	Æg

Surmælks-mørdej

	1 tsk.	Vanillesukker
	3 dl	Hvedemel
	1 knsp.	Salt, groft
	100 g	Smør, saltet
	1 spsk.	Sukker (melis)
	4 spsk.	Youghurt naturel

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 30 min.

Giv opskriften kokkehuer