Sønderjyske frikadeller
Løget pilles og rives. fars, løg, æg, rasp, peber og salt blandes sammen. lad farsen stå i ca 1o min- hvis farsen føles tør tilsættes en smule vand evt dansk vand. Formes derefter til frikadeller og steges på panden.
Serveres evt med nye kartofler.
Vin som anbefales til retten: Grenache
Grenache er en druesort, som giver en "varm" vin med stor krop og flot frugt. Netop derfor passer Grenache godt til denne ret
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Kommentarer til opskriften
-
30-01-2012 15:20
af Pia
Hej Marianne :-)
Jeg syntes, din ingrediens-liste er meget mangelfuld, måske du lige skulle kigge på den igen
:-D Pia
Ingredienser
Portioner:
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 stk | Æg | |
| 2 tsk. | Salt, groft | |
| 1 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 3 spsk. | Rasp | |
| 25 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 500 g | Svinekød, hakket, lavt fedtindhold, råt |
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedningstid i alt: 45 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad