Rist bacon på en tør pande til det er let gyldent.
Tilsæt løg, hvidløg og bladselleri og lad det stege i ca. 3 minutter.
Tilsæt fløde og tomat koncentrat efter smag og bring det hele i kog.
Lad det småkoge i et par minutter og smag til med salt + peber.
Serveringsforslag:
| 3 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 200 g | Bacon i tern | |
| 2 stk | Bladselleri (stænger) | |
| 1 stk | Ds. Tomatpure konc. ~140 g | |
| 2,5 dl | Madlavningsfløde 8% |