Spaghetti bolognese

Forfatter: Karen Skousen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 6.292

Hak løg, gulerødder og hvidløg og svits det i olien nogle minutter
Bland kødet i og svits det med, til det har taget farve
Tilsæt tomatpure, hakkede tomater og bouillon og rør det godt sammen
Bland krydderier i og smag til med salt og peber
Lad kødsovsen simre en lille halv time
Imens koges spaghettien
Hæld en portion kødsovs over noget spaghetti
Drys eventuelt med lidt parmesanost og frisk oregano

Vin som anbefales til retten: Italien

Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.

Køb Italiensk vin her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Gulerod/gulerødder
	2 stk	Timian, kviste (frisk)
	1 stk	Tomatpure, konserves
	1,5 tsk.	Oregano, tørret
	400 g	spaghetti
	400 g	Oksekød, hakket, råt
	1 spsk.	Olivenolie
	2 dl	Bouillon, oksekød, koncentreret, terning
	2 stk	Løg eller zittauerløg
	3 stk	Hvidløg, fed
	1 stk	Tomat, hakket, konserves

Forberedelsestid: 45 min.

Tilberedningstid i alt: 45 min.

Giv opskriften kokkehuer