Spaghetti bolognese

Print opskrift
 

Forfatter: Karen Skousen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.679

 
 
Forberedelsestid: 45 min.

Tilberedningstid i alt: 45 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
  • Hak løg, gulerødder og hvidløg og svits det i olien nogle minutter
  • Bland kødet i og svits det med, til det har taget farve
  • Tilsæt tomatpure, hakkede tomater og bouillon og rør det godt sammen
  • Bland krydderier i og smag til med salt og peber
  • Lad kødsovsen simre en lille halv time
  • Imens koges spaghettien
  • Hæld en portion kødsovs over noget spaghetti
  • Drys eventuelt med lidt parmesanost og frisk oregano
Ingredienser
Portioner:
  1 stk Gulerod/gulerødder
  3 stk Hvidløg, fed
  2 stk Løg eller zittauerløg
  2 dl Bouillon, oksekød, koncentreret, terning
  1 spsk. Olivenolie
  400 g Oksekød, hakket, råt
  400 g spaghetti
  1,5 tsk. Oregano, tørret
  1 stk Tomatpure, konserves
  2 stk Timian, kviste (frisk)
  1 stk Tomat, hakket, konserves
 
 
Vin som anbefales til retten: Shiraz

Giver intense, kraftige vine, der dufts- og smagsmæssigt domineres af mørke bær, sort peber, tjære og violer. Er de fra Australien, så er de fleste mennesker helt solgt, da vinen så ofte har en dejlig frugtsødme

Køb vin lavet på Shiraz her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad