Spaghetti carbonara

Print opskrift
 

Forfatter: Mads Jørgensen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 33.056

 
 
Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 20 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

1: Sæt pastaen i kog

2: Skær champignoner og steg den sammen med bacon på panden.

3: Hæld fløden i panden.

4: Når pastaen er færdig blandes ægget i sovsen. Sovsen bliver hurtigt tyk og tages af varmen.

5: Osten røres i.

6: Vandet hældes fra pastaen vendes i sovsen.

 

 

Ingredienser
Portioner:
  250 g Champignon
  2,5 dl Fløde 9 %
  1 stk Æg
  150 g Bacon i tern
  280 g spaghetti
  65 g Parmesan, frisk
 
 
Kommentarer til opskriften
  • 20-10-2009 17:10

     

    af Jean Thomsen

    Pasta Carbonara er en af mine favoritretter når det skal gå stærkt! Husk at parmesan smager bedst når det er frisk revet.

  • 30-07-2010 10:48

     

    af Ellen Nielsen

    Jamen... hvor er peberet??? Det er jo hele ideen bag navnet 'carbonara' - altså noget med kul. Det sorte peber i en ganske pæn mængde gav retten dens navn.

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad