Sprød æble-stang i filodej (let at lave)

Forfatter: Lykke Andersson | Type: Dessert, Bagværk, Buffet / Reception | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.475

En virkelig lækker og sprød æble-stang (æble-strudel), som tager ingen tid at tilberede: Smelt smør og afkøl. Skræl og snit æbler i mindre tern, og vend med sukker, vanillesukker, citron og kanel. Man kan også tilsætte rosiner efter smag. Smør en plade filodej, med smeltet smør, kom en plade mere ovenpå og smør igen. Man kan tilføje to ekstra plader af filodej hvis man ønsker en mere tyk kage. Kom æblefyldet på og drys med mandelsplitter. Fold dejen om som en pakke og smør overfladen med smør. Lægges på en plade med bagepapir, med lukningen nedad, og bages i en forvarmet ovn ved 200 grader, næstnederste rille i ca. 30 minutter. Køl lidt af og drys evt. med flor-melis. Server stangen lun med vanille-cremefraiche, eller rigtig vanillesovs. Velbekomme!

Vin som anbefales til retten: Californien

Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen

Køb vin fra Californien her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	2 spsk.	Citronsaft
	2 spsk.	Sukker (melis)
	50 g	Smør, saltet
	2 tsk.	Vanillesukker
	50 g	Mandelsplitter
	3 stk	Æbler, røde
	1 tsk.	Kanel, stødt
	2 stk	Filodej. plader
	0,5 l	Tilbehør: Vanille-cremefraiche

Forberedelsestid: 10 min.

Tilberedningstid i alt: 30 min.

Giv opskriften kokkehuer