Sundt knækbrød
Denne form for knækbrød kan bruges med pålæg, men kan i høj grad også bruges som en slags snaks eller kiks. Hvis man har behov for et "skud" energi, er en gang hjemmelavert knækbrød sagen.
Alle de tørre dele blandes sammen. Efterfølgende røres vand og olie i og æltes.
Dejen deles i to og rulles ud mellem to stykker bagepapir. Det kan være en god ide at vende det hele, for at rette det nederste stykke papir ud - måske et par gange.
Det udrullede dej lægges på bagepladen og skæres i passende stykker - brug eventuelt en pizzaskære.
Bages ved 200 grader i mellem 15 - 20 min.
Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.
-
31-08-2010 15:42
laver dem heletiden her hjemme, men der bruger vi næsten det samme, der er bare også havregryn i osv, men de smager sikkert lige godt :
-
01-09-2010 12:33
af Lars Eriksen
Næste gang jeg laver en ny gang knækbrød, vil jeg prøve at komme havregryn i - hvormeget kommer du i?
-
10-10-2010 10:16
af Pia
De er rigtig gode. Du kan også prøve med 5-gryn fra kornkammeret, men så skal du ikke bruge havregryn (Ca. 1 dl)du skal evt. bruge en anelse mere væde... ;-)
| 2 dl | Vand | |
| 2 tsk. | Salt, groft | |
| 1 tsk. | Bagepulver | |
| 3,5 dl | Hvedemel | |
| 0,25 dl | Rapsolie | |
| 1 dl | Græskarkerner | |
| 1 dl | Solsikkekerner | |
| 1 dl | Sesamfrø | |
| 1 dl | Hørfrø |
