Supernem mazarinkage
Så nemt er det:
Det hele røres sammen med en grydeske, tilsidst tilsættes det kogende vand. Kagedejen kommes i en smurt tærteform, almindelig størrelse. Bages ved 200 grader i 25 minutter. Når kagen er afkølet pyntes den med chokoladeglasur (2 dl flormelis, 1 spsk kakaopulver og lidt kogende vand) Dine gæster vil straks, når de smager kagen, bede om opskriften:-)
Tips! Kagedejen kan tilsættes lidt revet marcipan og når kagen er færdig bagt, kan kagen i stedet for glasur, pyntes med blød nougat, som kommes på den varme kage og derved smelter og gør det let at fordele.
Rigtig god fornøjelse:-) Hilsen Mona
Ripasso er som skabt til And og den klassiske juleaftensmenuen. Dejlig kraftig vin, som er lettere at drikke end en Amarone, men som samtidigt har nok syre til at skære igennem "den fede and"
-
02-06-2011 13:12
af Pia
Hej Mona. Den kage må jeg prøve, den lyder næsten for nemt. Vh Pia
-
12-06-2011 07:54
af Lars Eriksen
Hej Mona, den kage smager bare godt. mvh lars
-
12-06-2011 12:16
Hej Mona, en rigtig lækker kage...smagte den igår:-) Vh Lykke
-
08-01-2012 12:45
Hej mazarin-Mona. Den lyder fantastisk, og jeg skal helt sikkert prøve den. Et spørgsmål dog: Har du prøvet med smør i stedet for margarine? Jeg får gåsehud af margarine.
Hilsen Jette -
09-01-2012 08:00
Hej Jette
Jeg har ikke prøvet med smør, men jeg tror du kan udskifte margarine med smør. God fornøjelse. Hilsen Mona -
09-01-2012 10:58
Tak for svar, Mona - jeg lægger en kommentar ind, når jeg har bagt kagen. Hilsen Jette
-
15-01-2012 19:23
af Pia
Hej Mona :-)
Nu fik jeg langt om længe afprøvet din opskrift. Jeg tilsatte marcipan og brugte nougat på toppen, som du forslog... og ihh guder hvor den smager godt :-)
Jeg lavede 3 små istedet for en stor... og kom den ene i fryseren, nu er jeg så spændt på, om den KAN fryses??
Dejlig nem og lækker opskrift.
Vh Pia -
17-01-2012 06:58
Hej Pia
Tusind tak for din tilbagemelding, dejligt at høre, at du også synes det er en god og nem kage:-)
Hilsen Mona -
03-03-2012 13:17
af NABAA
hvad er mandelessens
-
05-03-2012 07:33
Hej
En væske der af og til bruges til bagning. Essens giver bagværk, desserter samt konfekt en mandelsmag. Købes i små flaskere - er ofte placeret sammen med krydderier i supermarkedet.
mvh
lars Bisgaard
Vild Med Mad -
22-03-2012 20:27
Hej.
Har prøvet at bage kagen men den blev meget smuldret. Brugte flydende margarine - kan det være derfor ?
Birte -
22-03-2012 21:56
Hej Birte
Jeg kan ikke lige forstå, hvorfor kagen smuldrer, det har ikke aldrig oplevet. Tvært imod synes jeg kagen er meget fugtig og let at skære ud. Jeg vil prøve at bage kagen i weekenden og vende tilbage, såfremt jeg oplever det samme som dig.
Hilsen mona -
01-04-2012 07:06
Hej Birte
Har igen haft held med kagen og fået ros;-) Måske er den flydende margarine forklaringen på problemet.
mvh
Mona -
01-04-2012 14:16
Hej igen.
Jeg har problemer med mit kolesteroltal og bruger derfor aldrig alm. margarine eller smør - kun flydende margarine og olie. Tror du jeg kan ændre på forholdet mellem mel og margarine så det passer bedre sammen ?
Vi har mazarinkage-elskere i huset så der jo dejligt med så nem og hurtig en kage som denne. Kagen smagte fantastisk men....for meget smulder :-)
Hilsen Birte -
06-04-2012 12:40
Hej Birte.
Mit bud på, hvorfor kagen smuldrer når du bruger flydende margarine er, at der måske er for meget mel. Jeg er ikke sikker på det, men vil foreslå, at du prøver med lidt mindre mel næste gang.
Det er en rigtig god idé at bruge flydende margarine eller olie i stedet for fast, da det indeholder flere af de sunde umættede fedtsyrer og derfor er bedre for dit kolesteroltal.
Skriv gerne om dine erfaringer :-)
| 175 g | Sukker (melis) | |
| 2 stk | Æg | |
| 2 tsk. | Bagepulver | |
| 200 g | Hvedemel | |
| 200 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 1 dl | Vand, kogende | |
| 2,5 tsk. | Mandelessens |
