Suppe m. ærter

Forfatter: Pia | Type: Forret, Frokost | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 873

Svits løget i olien uden det tager farve.

Tilsæt selleri og svits med et kort øjeblik.

Hæld grønsagsbouillonen på -
og lad det koge til sellerien er mør.

Tilsæt ærter... gem evt. lidt til pynt.

Blend... og tilsæt ekstra vand, til suppen er som ønskes.

Afrund til sidst med pikantost.

Vin som anbefales til retten: Pinot Noir

Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne

Køb vin lavet på Pinot Noir her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Løg eller zittauerløg
	2 dl	Vand
	125 g	Grønne ærter - friske eller dybfrost
	1 spsk.	Rapsolie
	2 dl	Bouillon, grønsags
	1 spsk.	Flødeost, med krydderurter
	1 tsk.	Salt og peber
	125 g	Selleri, i tern

Forberedelsestid: 10 min.

Tilberedningstid i alt: 30 min.

Giv opskriften kokkehuer