Suppe m. hakket oksekød
Brun oksekødet og karry i olie under omrøring til kødet gryner.
Tilsæt hakkede løg og lad dem svitse med.
Bland kartofler og peberfrugter i under omrøring.
Tilsæt hakkede tomater, tomatpure og bouillon.
Krydr med paprika, salt og peber.
Lad suppen koge 50-60 minutter.
Vin som anbefales til retten: Riesling
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 200 g | Kartofler | |
| 1 tsk. | Salt og peber | |
| 1 stk | Hakkede tomater, konserves | |
| 3 tsk. | Paprika | |
| 1 spsk. | Rapsolie | |
| 2 tsk. | Karry, pulver | |
| 2,5 l | Bouillon, oksekød, koncentreret, terning | |
| 2 stk | Peberfrugt, rød og gul | |
| 200 g | Oksekød, middelfedt | |
| 4 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 stk | Tomatpure (dåse) |
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedningstid i alt: 80 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad