Svits bacon og løg klare i gryden.
Kom gulerødder og porrer i og svits dem kort.
Hæld bouillon ved og tilsæt kartoflerne, laurbær og merian.
Lad det småkoge under låg i ½ time.
Smag til med salt og peber.
| 120 g | Gulerod/gulerødder | |
| 1 spsk. | Tørret merian | |
| 1 stk | Laurbærblad | |
| 1,5 l | Grøntsagsbouillion | |
| 1 tsk. | Salt og peber | |
| 150 g | Bacon i tern | |
| 2 spsk. | Rapsolie | |
| 120 g | Løg eller zittauerløg | |
| 700 g | Kartofler | |
| 120 g | Porre, i skiver |