Karryen svitset i olie.
Porren tilsættes og svitses med under middel varme i 5 minutter.
Kartoffeltern vendes kort i blandingen.
Vand, bouillon og laurbærblade hældes ved, og retten koger i 20 minutter.
Til slut tilsættes kylling og squash... det skal blot op at koge og smages til med salt.
Det at squashen kun lige får et opkog gør, at den stadig er knasende sprød.
Husk : Inden servering at fjerne laurbærbladene.
Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

| 3 stk | Kartofler | |
| 1 spsk. | Majsolie | |
| 1 l | Vand | |
| 1 stk | Squash | |
| 1 stk | Bouillon, hønsekød, spiseklar | |
| 1 spsk. | Karry | |
| 2 stk | Laurbærblade | |
| 200 g | Kylling, kogt | |
| 1 stk | Porre, i skiver |