
Forfatter: Sam Thomsen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.446
1. Skræl og riv løget på rivejernets grove side.
2. Rør farsen sammen med revet løg, æg, rasp, salt og peber.
3. Rul små runde kødboller
4. Steg kødbollerne brune i gyldent smør
| 0,5 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 2 spsk. | Smør, saltet | |
| 1 stk | Æg | |
| 2,5 tsk. | Salt, groft | |
| 2,5 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 1 dl | Rasp | |
| 500 g | Hakket kalv og flæsk, 18 % |