Svinefilet a la mørbrad
Til denne ret har jeg valg at bruge tomat/oregano-marineret "Svinefilet a la mørbrad".
Skær fileten i tykke bøffer og tryk dem let med håndroden.
Brun bøfferne hurtigt i margarinen og læg dem til side.
Svits derefter skiveskåret løg og hvidløg på samme pande.
Hæld gulerødder i tykke mønter ved… og lad grønsagerne brune ved svag varme i 5 minutter.
Tilsæt en lille dåse kokosmælk, citronsaft og soja. Rør det godt sammen.
Læg bøfferne i sovsen og lad småsimre i 10 minutter. Vend bøfferne et par gange undervejs.
Smag til med salt og peber.
Server retten med kartoffelmos og blancherede grønne asparges.
Tips:
- Man kan nu købe "Svinefilet a la mørbrad" i f.eks. Netto og Rema.
- Fileterne er enten hvidløgsmarineret eller marineret med tomat og oregano.
- Kødet når helt på højde med en alm. mørbrad, selvom det er billigere.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 1 stk | Citronsaft | |
| 3 stk | Gulerod/gulerødder | |
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 20 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 1 stk | Kokosmælk | |
| 4 spsk. | Soja | |
| 500 g | Svinefilet a la mørbrad |
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedningstid i alt: 45 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad