Syltede kantareller
Syltede kantareller
Syltede kantareller er et godt tilbehør til koldt kød, f.eks. til en frokost. Når du renser kantareller bruger du en børste og ikke vand!
1) Hæld 1 liter vand i en gryde og bring i kog.
2) Tilsæt rødvinseddike, 2 fed hvidløg, rosmarin og salt og bring i kog igen.
3) Tilsæt kantarellerne i 30 sekunder, hæld væden fra (væden skal gemmes).
4) Kom kantareller i en skål og tilsæt olivenolie og rør rundt.
5) Hak persille fint og tilsæt i skålen.
6) Smag til med havsalt og peber. Hak det sidste hvidløg fint og tilsæt det.
7) Dryp et par enkelte dråber rødvinseddike over lige inden servering.
Velbekomme!
Vin som anbefales til retten: Frankrig
Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 3 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 tsk. | Havsalt | |
| 1 l | Vand | |
| 1 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 1 dl | Olivenolie | |
| 0,5 bdt. | Persille, bredbladet | |
| 1 dl | Rødvinseddike | |
| 3 stk | Rosmarin, kviste | |
| 200 g | Kantareller, friske |
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedningstid i alt: 40 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad