Opret opskrift
 

Syltede rødbeder

Print opskrift
 
Forfatter: Pia | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 846

Vask rødbederne grundigt og kog dem i letsaltet vand ( 1 spsk salt pr. liter vand ).

Det tager mellem ½ til 1 time afhængig af størrelsen på rødbederne.

Det kogende vand hældes fra og stil straks gryden under koldt rindende vand indtil rødbederne er kolde.

Det hurtige temperaturskift får cellerne i rødbederne til at springe og derved bliver de møre...

Rødbederne flås og skæres i skiver.

Eddike og sukker hældes i en gryde og koges op.

Rødbedeskiverne lægges i lagen og den koges op igen.

Tilsæt 1 tsk Atamon og kom rødbeder + lagen i rene atamonskyllede glas som hurtigt lukkes til.

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Ingredienser
Portioner:
  0,75 l Eddike
  450 g Sukker (melis)
  1 kg Rødbeder
  1 tsk. Atamon
Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 90 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad