Vild Med Mads konkurrence om billige madretter
 

Tærte med hakket svinekød og peber frugter

Print opskrift
 

Forfatter: Lars Eriksen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.072

 
 
Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 50 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

En lækker tærte

Hurtigt, let og smagfuldt - god fornøjelse.

  • Det hakkede kød svitses i olien til det har skiftet farve.
  • Peberfrugterne og løgene hakkes og svitses med kødet.
  • Bouillonterningen opløses i 1,5 dl. vand og tilsættes kødet sammen med krydderierne og simre i ca. 10 min.
  • Cremfine, æg og marizena piskes sammen.
  • Den færdig købte dej tilpasses en tærteform - man kan naturligvis også selv lave sin dej.
  • Fyldet fordeles oven på dejen i tærteformen og æggeblandingen fordeles over fyldet.
  • Sluttelig fordeles osten - der kan bruges forskellige slags ost.
  • Skal bages i ca. 30 min. ved 220 grader.

En dejlig gulerodssalat med æbler og rosiner passer vældig godt til tærten.

 

 

 

Ingredienser
Portioner:
  600 g Svinekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
  4 spsk. Olivenolie
  2 stk Løg eller zittauerløg
  1 stk Peberfrugt, grøn
  1 stk Peberfrugt, rød og gul
  2 tsk. Salt, groft
  1,5 tsk. Tørret merian
  1,5 tsk. Basilikum, tørret
  1 stk Bouillonterning
  2 stk Æg
  2 dl Creme fine 7%
  2 tsk. Maizena
  100 g Revet mozarella
  1 tsk. Peber, friskkværnet
 
 
Vin som anbefales til retten: Rhone

Rhone er beliggende i det sydøstlige Frankrig, langs Rhône floden. Ligesom mange andre franske område (og italienske), så er Rhone en decideret mad vin - Prøv den til denne ret.

Køb vin fra Rhone her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad