
Forfatter: Annette Damgaard | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.527
Skyl aspargesene, knæk det umodne fra og skær dem i stykker. Form mel og margarine til en smørbolle og brug den til at jævne bouillonen med, så det bliver en cremet sovs. Bland aspargesstykkerne i og lad det koge et minut. Bland så kyllingen og fløden i, varm det igennem og smag til med salt og peber. Varm tarteletterne i ovnen og fordel fyldet i dem.
| 1 bdt. | Frisk asparges | |
| 0,5 dl | Fløde 38 %, Piskefløde | |
| 3 spsk. | Hvedemel | |
| 25 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 1 dl | Bouillon, hønsekød, spiseklar | |
| 200 g | Kylling, kogt | |
| 9 stk | Tarteletter |
Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.