Tarteletter med rejer

Forfatter: Mads Jørgensen | Type: Forret, Frokost | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.585

1: Smørret smeltes i en gryde og melet tilsættes.

2: Aspargesvand og fløde blandes i og varmes på. Lad det koge godt igennem.

3: Sovsen smages til med salt og peber.

4: Rejer og aspargessnitter blandes i saucen.

5: 4 tarteletter varmes i ovnen i 10 minutter ved 200 grader.

6: Fyldet hældes i tarteletterne.

Vin som anbefales til retten: Champagne

Champagner er for mange mennesker tør og udrikkelig. Det hænger sammen med, at man har drukket billig tør Champagne til sød kransekage - det dur bare ikke. Prøv god Champagne og gerne til retter som denne, og du bliver fan af denne fantastiske vin.

Køb Champagne her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Asparges, konserves
	2 dl	Fløde 18 %
	150 g	Rejer
	50 g	Smør, saltet
	3 spsk.	Hvedemel
	2 dl	Aspargesvand

Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 35 min.

Giv opskriften kokkehuer