Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

| 1 tsk. | Citronsaft | |
| 1 stk | Hvidløg, fed | |
| 1,5 dl | Creme fraiche 18 % | |
| 100 g | Mayonnaise | |
| 2 spsk. | Tomatpure | |
| 1 tsk. | Paprika | |
| 0,5 tsk. | Cayennepeber | |
| 1 knsp. | Tabasco |