Tomat-tærte

Forfatter: Pia | Type: Forret, Hovedret, Frokost, Buffet / Reception | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.364

Tærte er hurtigt og nemt at lave…

Forvarm ovnen til 200 grader.

Læg tærtebunden i et smurt tærtefad. (26cm i diameter)

Skær løget i skiver og baconen i strimler… steg på pande til det har fået lidt farve.

Skær tomaterne i skiver.

Pisk æg, creme fraiche, fløde og chiliflager sammen og tilsæt 2/3 af osten.

Læg løgblandingen i bunden, dernæst tomatskiver og æggeblanding… drys resten af osten over til slut.

Bages i ovnen i 30 minutter.

Lad tærten stå og sætte sig i ca. 10 minutter.

Server tærten med en lækker salat… gulerødder syntes jeg går godt til tærte.

Vin som anbefales til retten: Chardonnay

Den dejlige fede hvidvin, som ikke bliver for tør - det er sådan mange kender og elsker chardonnay vine. Passer til fede fisk og letter kødretter - men kan også drikkes mens man laver maden.

Køb vin lavet på Chardonnay her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

Fyld:

	1 stk	Løg eller zittauerløg
	5 stk	Bacon i skiver, rå
	3 stk	Tomater

Æggeblanding:

	1 dl	Creme fraiche 18 %
	1 dl	Fløde 38 %, Piskefløde
	2 stk	Æg
	150 g	Smelteost, revet ost 30+
	1 tsk.	Chiliflager

Tærtebund:

1 stk

Tærtebund, færdigkøbt på køl

Forberedelsestid: 10 min.

Tilberedningstid i alt: 50 min.

Giv opskriften kokkehuer