Tomatbrød med serrano
Franskbrødet skal være et fast og tungt brød, f.eks. lækkert italiensk. Hvis du har noget tørt brød, kan det ristes og bruges ( husk at bruge mere olivenolie, hvis brødet er tørt/ristet).
1) Hak tomaterne fint, hak hvidløg fint, hak persille fint.
2) Kom tomater, hvidløg og persille i en skål med lidt olivenolie, salt og peber. Rør rundt.
3) Kom blandingen på 4 skiver brød og lad det trække 5 minutter.
4) Kom serranoskinke oven på hver skive og drys med lidt persille.
Velbekomme!
| 1 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 tsk. | Havsalt | |
| 1 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 4 spsk. | Olivenolie | |
| 8 stk | Skinke - Bayonne, Serrano, Parma | |
| 0,5 bdt. | Persille, bredbladet | |
| 3 stk | Tomater | |
| 1 stk | Franskbrød, italiensk |