Tomater m. bacon
Lækkert og nemt tilbehør til grillmad.
Der skal bruges grillspyd… og er valget træspyd, skal de lægges i vand i en halv times tid før, de skal bruges.
Rul en skive bacon omkring hver cocktailtomat.
Sæt tomaterne på grillspyddene.
Læg på grillen.
Tomaterne skal grilles indirekte og have ca. en halv time, det får en sødmefuld smag frem.
Er baconen ikke blevet helt sprød… læg da tomaterne over direkte grill, men hold godt øje med dem, det går hurtigt.
Alle tomater kan selvfølgelig bruges ;-)
Tips: Har man fået flere tomater, end man kan bruge… kan de skylles og lægges direkte i fryseren. Så er det nemt, når man f.eks. skal bruge flåede tomater til en gryderet. Tomaterne tages op og skylles hurtigt under den kolde hane, så er det nemt at få skindet af. De smager klart bedre end dåse-tomater.
