Opret opskrift
 

Tortellini m. gorgonzolassauce og champignon

Print opskrift
 
Forfatter: Pia | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.672

Sæt vand over til tortellinien og rengør champignonerne imens.

Smelt smør og steg champignonerne til væsken er fordampet og de er svagt brunede.

Tilsæt hakket hvidløg og steg med i få sekunder.

Krydr med salt + peber... og drys med friskhakket persille.

Mens champignonerne steger, koges fløden op med 5-6 blade basilikum, salt og lidt friskkværnet peber.

Skru ned for blusset og smelt gorgonzolaen i fløden.

Server tortellinien overhældt med gorgonzolassauce og champignoner på siden.

Pynt med basilikumblade.

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Ingredienser
Portioner:
  500 g Champignon
  1 stk Hvidløg, fed
  2 dl Fløde 18 %
  2 spsk. Persille, frisk
  1 tsk. Rapsolie
  50 g Gorgonzola
  10 stk Basilikumblade, frisk
  400 g Tortellini
  1 tsk. Salt og peber
Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 30 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad