
Forfatter: Stine Bennetsen | Type: Forret, Buffet / Reception | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.798
Olien hældes fra tunen og fisken puttes i en skål. Bland smør, creme fraiche og citronsaft i. Blend det med en stavblender (har du en foodprocessor, kan du også blot putte det hele i den) og smag til med salt og peber. Put tunmousen i en form og tildæk den med husholdningsfilm. Stil den i køleskabet i mindst fire timer.
Server tunmousen med friskbagt brød.
| 2 tsk. | Citronsaft | |
| 1,5 dl | Creme fraiche 18 % | |
| 3 stk | Tun i olie, konserves | |
| 150 g | Smør, saltet |