Opret opskrift
 

Tunmousse med vindruesalsa

Print opskrift
 
Forfatter: Mona Lillelund Ovesen | Type: Forret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 8.768

En frisk og mager forret

Tunmousse

  • Olien i dåserne med tun hældes fra. Tunen hældes over i en skål og fin deles.
  • Tilsæt græsk yoghurt, salt, peber, citronsaft fra en halv citron og fintklippet purløg.
  • Det hele røres sammen med en forsigtig hånd og smag til med salt og peber.
  • Sæt det i køleskabet i et par timer.

Vi har gode erfaringer med at vælge en bedre dåsetun.

Vindruesalsa

  • Vindruerne halveres og kommes i en skål.
  • Rødløget og purløg fin hakkes og hældes over i skålen.
  • Balsamico og akaciehonning tilsættes. Det hele vendes nogle gange med en forsigtig hånd.

Pyntes med en citronbåd. Et stykke groft flute passer fint hertil. 

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Kommentarer til opskriften

  • 07-12-2010 16:28

     

    af Lars Eriksen

    En rigtig lækker forret. Vindruesalaen giver en hel speciel frisk oplevelse. mvh lars

  • 18-07-2011 12:23

     

    af Susanne Oldenbjerg

    Kan tunmoussen fryses?

Ingredienser
Portioner:
Tunmousse
  1 stk Citron - gerne økologisk
  200 g Græsk yoghurt 10 %
  0,5 tsk. Peber, friskkværnet
  0,5 tsk. Salt, groft
  2 stk Tun i olie, konserves
  1 bdt. Purløg
Vindruesalsa
  300 g Vindruer, uden kerner
  1 spsk. Balsamico (eddike) lys og mørk
  1 stk Rødløg
  0,5 bdt. Purløg
  1,5 spsk. Akaciahonning
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 120 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad