Tunsalat med æg

Forfatter: Lars Eriksen | Type: Frokost | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 6.233

Æggene koges 8 min. hårdkogt.
Når æggene er kolde hakkes de i tern. Ægget deles først på den ene led, derefter på den anden led i en æggedeler. Ægget er nu i fine tern.
Rødløget pilles og hakkes.
Olien hældes fra tun.
Tun, klippet purløg og løg røres sammen med mayonnaise. Derefter tilsættes æggene i tern, karry, limesaft - salt og peber efter behov.

Kan bruges som "tursandwich". Denne tur gik til Fanø. Kan naturligvis også bruges til andre "rejsemål" ;-)

Vin som anbefales til retten: Sauvignon Blanc

Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

Køb vin lavet på Sauvignon Blanc her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 bdt.	Purløg
	2 stk	Tun i olie, konserves
	3 stk	Æg
	1 tsk.	Salt, groft
	1 tsk.	Peber, friskkværnet
	0,5 dl	Mayonnaise, fedtreduceret
	1 stk	Rødløg
	1 spsk.	Limesaft
	1 tsk.	1 tske karry

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 15 min.

Giv opskriften kokkehuer