Opret opskrift
 

Tyrkiske frikadeller

Print opskrift
 
Forfatter: Tina Damkjær | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.931

Raspen skal ligge i blød i vand i ti minutter. Riv løget og bland det i raspen sammen med kødet, æg, hakket persille og lidt salt og peber. Lad det hvile i køleskabet i nogle timer. Varm olie og smør op på en pande. Form frikadeller af farsen og steg dem møre på panden. Server med ris eller couscous.

 
Vin som anbefales til retten: Riesling

Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.

Køb vin lavet på Riesling her

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Ingredienser
Portioner:
  2 stk Løg eller zittauerløg
  1 bdt. Persille, frisk
  10 g Smør, saltet
  2 dl Vand
  2 stk Æg
  1 dl Rasp
  1 spsk. Rapsolie
  500 g Oksekød, hakket, råt
  0,5 tsk. Paprika
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 155 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad