Vandbakkelser

Print opskrift
 

Forfatter: Karen Skousen | Type: Dessert, Bagværk, Buffet / Reception | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.770

 
 
Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 50 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
  • Varm ovnen op til 200 grader
  • I en gryde bringes vand og smør i kog
  • Tilsæt samlet melet og rør det godt sammen til dejen er blank og slipper ske og gryde
  • Gryden tages af varmen og dejen damper lidt af
  • Pisk æggene i et ad gangen
  • Dejen placeres med spiseskeer på en bageplade med bagepapir - sørg for at der er god afstand mellem portionerne
  • Bag vandbakkelserne i 20-30 minutter i midten af ovnen - ovnen må ikke åbnes det første kvarter
  • For at teste om de har fået nok tages en af vandbakkelserne ud. Hvis den falder sammen har de ikke fået nok
  • Til fyld kan eksempelvis bruges en vanillefromagecreme eller moccacreme
Ingredienser
Portioner:
  2 dl Vand
  3 stk Æg
  100 g Hvedemel
  80 g Smør, saltet
 
 
Vin som anbefales til retten: Californien

Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen

Køb vin fra Californien her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad